详情
一粒米的“品质密码”
发布时间：
2026-05-29
来源：
日前，宜昌市属国有粮食企业宜昌粮食集团旗下“三峡明珠”系列产品，成功获得“江汉大米”省域公用品牌授权。这份认可的背后，藏着什么样的品质密码？笔者走进田间地头、工厂车间，对该集团进行了探访。
藏粮于技，把准“芯片”方向盘
晨曦初现，位于当阳市淯溪镇的宜昌粮食集团万亩优质稻订单基地，绿油油的稻浪随风起伏，泛起粼粼“波光”；智能育秧大棚内，秧苗青翠挺拔、长势喜人，侧深施肥机在泥浪间稳步穿梭，勾勒出一幅现代化农耕画卷。
这片万亩稻田，正是该集团筑牢“江汉大米”品质根基的核心战场。为守住品质源头，集团对稻谷品种实行“优中选优”，从抗倒伏性、抗病性，到香味、食味值、产量，每一株稻穗都被赋予专属数据标签，只有米质达到国标一级以上的品种，才能进入订单农业名单。针对传统香稻品种短板，集团深度联动科研院所，坚决淘汰落后品种，精选“华夏香丝”“鄂香2号”等“江汉大米”主导优质良种，从源头上锁定了“长粒、优质、好吃”的核心基因，与“江汉大米”团体标准精准契合。
依托“企业+合作社+农户”联农带农机制，集团建成超5万亩高标准订单基地，将工厂化集中育秧、侧深施肥、绿色防控、统防统治等标准化种植技术，全方位推广至沮漳河畔的田间地头。“良田、良种、良法”的深度融合，不仅让种植农户吃下稳产增收的“定心丸”，更让每一粒稻谷都充分汲取科技养分与自然精华，筑牢了从田间到餐桌的第一道品质防线。
精益制造，激活“智造”新引擎
粮食不仅要产得好，更要加工得精。走进宜昌粮食集团现代化加工园区，一座座智能化粮仓、全自动生产线与刚投产的烘干厂构成了稻谷蜕变的“数字工厂”。
集团严格执行“三低”（低温、低氧、低药）储粮技术规范，利用智能化温控系统让原粮进入“休眠”状态，最大限度锁住新鲜与活性。日处理1000吨烘干厂的投产，实现了原粮快速烘干、精准控温，有效避免了稻谷霉变损耗，从源头保住了稻谷的天然品质。后续加工中，去石、砻谷、多级碾磨、抛光色选等十余道精密工序环环相扣、精益求精。
数字化控制系统的全面应用，不仅将整精米率提升3至5个百分点，有效降低加工损耗，更确保生产的每一粒米都晶莹剔透、颗粒均匀、食味俱佳，实现了从“卖产品”向“卖品质”“卖品牌”的华丽转身。
数字赋能，构筑“诚信”防火墙
民以食为天，食以安为先。在食品安全备受瞩目的今天，信任是粮食企业最宝贵的资产。宜昌粮食集团创新引入物联网与区块链技术，紧扣“江汉大米”“源头可溯、严控加工”的标准要求，为每一袋“三峡明珠”系列“江汉大米”打造独一无二的“数字身份证”，同时严格遵循江汉大米统一包装规范，进一步优化品牌形象，提升品牌辨识度与市场影响力。
消费者只需轻轻一扫包装上的溯源码，便能清晰知晓这袋米的“前世今生”：产自哪块农田、灌溉的是哪条河水、施用了哪种有机肥、历经了哪些加工工序……这种“来源可查、去向可追、责任可究”的全链条闭环管理体系，将国企的社会责任具象化为透明的数据流，彻底打破了传统农业的信息壁垒，让消费者买得放心、吃得安心。
“守好宜昌粮，做优宜昌味，集团将以更高标准、更严要求、更实举措，持续擦亮‘江汉大米’这一荆楚名片，深耕‘湖北优质大米’品牌建设，推动‘省域公用品牌+企业品牌’协同发展，为宜昌打造全省粮食安全保障的重要支点、为湖北千亿稻米产业链高质量发展贡献坚实力量。”宜昌粮食集团有关负责人表示。
关键词：
上一页
.
SAF Coolest v1.2 设置面板 GWESX-ZHPY-IQSXE-ZAA
无数据提示
Sorry，当前栏目暂无内容！
您可以查看其他栏目或返回 首页