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关于全省“放心粮油”质量抽检情况的通报

发布时间：

2020-09-10

来源：

各市、州、县粮油检测机构，湖北荆楚粮油各区域公司：

　　为认真贯彻、落实《省粮食局关于加强“放心粮油”及军粮供应质量安全管理工作的通知》（鄂粮发〔2014〕29号）精神，切实加强对“湖北放心粮油”产品的管理，上半年在全省粮食库存检查中，我们组织专业人员对湖北放心粮油产品进行了随机抽样检查。现将抽检情况通报如下：

　　一、全面抽样检测，产品质量总体良好

　　本次抽检共采集全省武汉、襄阳、恩施、宜昌等10个市、州的5家配送中心、14家放心粮油店以及若干家仓库、粮油供应商的“放心粮油”产品68份，其中大米27份、小麦粉20份、食用植物油20份、挂面1份。依据国家相应质量标准和卫生标准检测了米、面、油的质量指标和铅、汞、砷、镉四种重金属，大米中黄曲霉毒素B1，小麦粉、挂面中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮，以及小麦粉中的增白剂，获得检测数据近900个。抽查检测结果表明除个别产品水分超标外，其余产品质量指标均已达标。

　　二、质量管理体系基本形成，制度执行到位

　　通过此次对放心粮油质量抽检的结果和平时掌握的情况，可以看出我省“放心粮油”产品质量把控取得了阶段性的成果。

　　（一）质量抽检和“五统一”制度执行到位。各级粮油质检部门、湖北荆楚粮油公司高度重视“放心粮油”产品质量，坚持不定期质量抽检，对“放心粮油”产品实行统一采购配送、统一店名标识、统一经营方针、统一服务规范、统一质量承诺。

　　（二）规范“放心粮油”产品的目录库。湖北荆楚粮油股份有限公司建立了“放心粮油”产品目录库。经过省、市粮油质检站等国家相关质检机构检验合格确认后的粮油产品，由生产商提供相关资料，由湖北荆楚粮油公司按程序审核后进入“放心粮油”产品目录库。

　　（三）严把“放心粮油”产品选购质量关。湖北荆楚粮油各区域公司对“放心粮油”产品选购范围的严格把控，进入“放心粮油”的产品，都是“放心粮油”目录库的产品，从源头上做好质量把关。

　　（四）加强自行采购产品质量信息的审核。“放心粮油”配送中心所有自行采购的粮油产品，必须具有近期（3个月内）有资质的质检机构出具的产品质量检验报告，由配送中心在“湖北放心粮油网信息管理系统”提交审核。

　　虽然我省“放心粮油”产品质量控制取得了阶段性的成果，但是仍有不足。主要问题是个别产品的水分质量指标超标，给产品质量安全带来隐患，应引起高度重视并采取强有力措施予以解决。

　　三、加强整改、严格监管，提升“放心粮油”品牌价值

　　为更好的构建“放心粮油”体系，确保“放心粮油”产品的安全，提升“放心粮油”品牌价值,现就进一步加强全省“放心粮油”产品质量控制提出以下要求：

　　（一）把好进货关和入库关。继续完善“放心粮油”产品目录库，并在“湖北放心粮油网”上进行公示。凡要购进不在目录库上的粮油产品，需严格按程序对拟购粮油产品先送检，再履行进货报批等手续。

　　（二）把好产品保质期关。湖北荆楚粮油各区域公司、配送中心与放心粮油店一定要注意“放心粮油”产品的保质期，过期的产品应及时进行下架处理。

　　（三）把好产品质量索证关。对“放心粮油”门店销售的“放心粮油”，应进一步完善质量报告索证制，确保销售的每批次产品质量合格。